《未命名的章節》

文‧黃逸恆
本文刊於2008年3月24日澳門日報 F6版鄉土教育專欄
　　對於我這個年紀的人來說，回憶往時可能有點太早，但過去的泳棚暢泳、氹仔租單車、塔石“打波”、街邊檔買膠袋橙汁等，在與同齡友人飲咖啡聊天時，總會成為經常談及的話題。由澳門創作人協會編輯的《未命名的章節》，記載了廿多個澳門正在消失中的集體回憶，包括街邊剪髮、手工花燈、神香造船業、麥芽糖伯伯、瓦煲咖啡、永樂磅重機、木屋區、舊區水井等主題。作者們均親身對各主題作深度專訪，並用極富趣味的編輯設計，透過一隻流浪小貓的街頭經歷，娓娓道來一個又一個的澳門人澳門事。
　　兒時住在三盞燈的我，那個蛋撻頭就是在那個叫“喃嘸呵彌陀佛”的地方，由剪頭阿叔主理。在鐳射機、MP3尙未流行的那個年代，三盞燈生果街一排賣老翻錄音帶的檔攤，成為我和幾位同學放學後的必經之地。我的第一張譚詠麟海報，就是在現時議事亭前地佐丹奴旁那條小巷購得的。這些都是如我般的“三字頭同齡人”集體回憶，代表了一個年代的澳門文化。與友人分享《未命名的章節》後，大家都不約而同地想再一次看看那些正在消失中的澳門文化，重新感受那些仍在的澳門情懷。
　　在課堂上，我試着推薦這本本地創作給學生，同時與他們分享我的兒時往事。課堂轉眼變成了童年澳門情懷拾趣課，活躍的課堂氣氛更延伸至課堂以外，兩天後同學都跟我說他們光顧了書中提到的那個矮凳咖啡檔，幾位同學更買了他生平第一枝麥芽糖和第一包龍鬚糖。
　　感謝出版《未命名的章節》的一班有心人，據知他們都是一群有心有力的年輕人，寂然先生為他們作序時，盛讚這群年青人推動了本土文化。於我而言，感謝他們為學生提供了一本有意義的鄉土讀物，這是學生建立澳門認同感的有效途徑；尤其是在這個全球化的年代，城市的文化特色在不斷地被其侵蝕時，我們需要更多的這類鄉土讀物，去鞏固我們的本土文化。
　　規劃鄉土課程，目的在於有系統地豐富學生對澳門本土的認識，從而建立學生愛澳愛國的價值態度。而在學校開設鄉土課程，課程設置模式無論是採獨立抑或融合的形式，皆需要大量教學材料去支持推行。現時，普遍教師認同推行澳門鄉土教育的必要性，但同時他們亦反映要面對教學材料不足的現實問題，因此盡早規劃豐富本土教材是前提。教材包括教科書和一切有關之文字、視覺材料，而如《未命名的章節》此類的鄉土讀物，則可作為鄉土課堂以外的延伸閱讀，兩者可從不同側面去豐富學生對澳門的認識；後者各章節包括逐漸式微手工業、城市發展變化、文化產業等均可成為學生課後作為鄉土專題研習的主題，並由他們去把那些澳門人、澳門事豐富和延續下去。

圖片來源：http://farm3.static.flickr.com/2100/2248608514_d63f554910.jpg

從生活出發

文．黃逸恆

本文刊於2008年2月25日澳門日報 E7版鄉土教育專欄

春節回來，學生都過了一個愉快的假期。一般長假期後學生總會有未進狀態的後遺症，加上天氣仍然寒冷，第一節課都以談論假期間發生的事情作為主題。

　　連續二十多天的寒冷天氣，打破了澳門氣象記錄的歷史。學生們談及大多在家裡抱着棉被度歲，串門少了，紅包“進賬”自然少了，他們都抱怨着。有學生問：“老師，為什麼天氣這樣寒冷，好像從前都沒有這樣過，眞受不了。”我打趣道：“還記得去年底時我們都在抱怨冬天太短嗎？可能是因為太多人期盼要冷一點，上天因此滿足了我們的訴求。”他們笑說：“對，但今年又太長時間了，不過比較內地民衆所受的雪災影響，我們可是幸福得多。”期後，我們都在談論着春節期間內地發生的雪災所引發的交通中斷、經濟損失、人命傷亡。 

　　學生對生活中所發生的事物，特別是一些與他們息息相關的議題，往往都會表現出濃厚的求知慾，這都是切入課堂教學的最佳時機。電視新聞和報章報道的社會熱點議題，學生都希望可以知更多，此時提出：“什麼是拉尼娜現象”、“極端天氣對生活的影響”、“應否設立平安鐘”等討論，學生都會樂意參與。有了學習目標，只要輔以恰當的教學方法，學習效能亦相應提高。

　　學校的課室具備連接互聯網的功能，我嘗試鍵入“拉尼娜現象”，大量相關信息呈現眼前，由於資料太多因此建議先將資料作初步整理。我們先把相關的資料分類，概念、原理、影響、事例、圖片圖表、本地數據，一一把它們複製下來並利用文字處理軟件，整理成一份比較完整的文字資料。在十五分鐘時間的資料搜尋及整理的過程中，學生不僅系統地學習了一節氣象知識，而且是一個絕佳的專題硏習形式演示機會。從中，學生可以學習到資料獲得的渠道，選擇分析和整理資訊的方法。這些都是發展學生終身學習的必備技能。

　　鄉土教育的目的在於使學生更深入地認識本土，樂於參與社會問題的探究。因此，以本土社會議題為中心組織鄉土學習，可以更好地發揮鄉土教育的功能。我們可以就不同學習階段的學生，設計針對他們學習特性的議題教學。

　　就鄉土地理而言，初中階段學生對自然環境問題較具興趣，特別是一些本澳極端的自然現象、災害等議題，他們都很熱衷學習，因此可以此作為組織鄉土教學的主要內容；高中階段由於學生已有一定的社會經歷，議題的範圍可以更廣泛更深入，人文地理如澳門的交通運輸、經濟產業、發展保育等，都可成為課堂互動討論的議題。

　　近年，不少學校都已開展不同形式的鄉土學習，而且大多成效顯著。期望老師們可以與我們分享更多的實務經驗，共同推動鄉土教育的發展。

圖片來源http://www.cpc.ncep.noaa.gov/products/analysis_monitoring/lanina/images/glbSSTSea.gif